こってり（880円）

⚫︎スープ　唐辛子の辛さは、微辛めで美味しいが、　バターが入ってる？それともラードを入れてる？　バターの塩辛さで、辛め　背脂増量中止が残念。背脂醤油だが油分はバターが強く感じるスープ　そのためいまいち味のインパクトがない
⚫︎麺　細ストレート　硬さは普通を頼んで柔らかめ　スープとの相性も普通。
⚫︎チャーシューは薄くてハム肉風
⚫︎量はお昼ご飯に満腹で適量
⚫︎接客は外人さんのため、必要最低限。