かつじゅん
自家製麺 あいづ
東京都
醤油ラーメン(900円)
熱々のスープ、オイリーだけどキリッと醤油のキレとコク。鶏ガラベースかな。手打ちの自家製麺もほどよく弾力とコシがある。スープとの馴染みも悪くない。 良くも悪くもない印象。