ちゃんぽん（1100円）

長崎最初の夜は新地中華街のこちらの人気店へ。極上ちゃんぽんや皿うどんもおすすめメニューとなっているが、いろいろ食べて〆のちゃんぽんはこちらのシンプルな一品をオーダー。
太い麺とあっさりした豚骨スープ、たっぷりの野菜とかまぼこ、ここで食べるから特に美味いのだろう。