納豆ざる中華（1250円）

辛化オイル　150
味玉　150
大盛り　150

ふじ屋NOODLEさん
初の冷やし麺
その名も『納豆ざる中華』
7月11日千秋楽を迎えました。

いや〜🤤🤤本当にイケイケな夏麺でした。
私は結果
おかわり×4
『4泡納豆』のニコニコルンルンです！
そして最終日は🍜優秀トッピングの
辛化オイル&味玉師匠をセット
泡納豆つけ汁を辛化仕様にする作戦です。

しっかり注がれた麺側のお出汁🤤🤤
もっこりと盛られた
包丁仕事が美しい白髪ネギに
清涼感が嬉しい千切り大葉

冷やし専用の計算された
切り出しが嬉しい焼豚
もうね。見た目だけで
私のラーメンハートは極太メンマで馬場チョップされちゃいましたね。
つけ汁側にはこれまたもっこり盛られた刻みのり✨✨
平間ライオンさん🦁の盛り付けが美しいのです。

釜揚げスタイル同様に
まずは麺側のお出汁をゴクリ
ぬぬ
もう一口ゴクリ
ちょっと待てよと思いつつ
ゴクリ
最終的には

やめろと言われても♪
ヒデキ！
今では遅すぎた♪
ヒデキ！
に、なりつつも
麺側ゴリクが
やめられない止まらないのです！
バカ旨い！
やはりバツグンに旨いです。
ツルツル麺を啜れば
ノンストップの
『麺側完結』になってしまいそう。

しっかりビターな煮干ベースのつけ汁🤤🤤
節感もしっかり
濃ゆい塩梅も後引く美味さに
やべー。うめーとなってしまい。大盛りの麺もあっちゅうまになくなります。

味玉師匠も挟みつつ
約一カ月にわたるロングラン提供された
納豆ざる中華を
『うんめぇ一杯だったなー』しんみりと
涙をポロリ。。
は、しませんでしたが🤤🤤
非常に美味い一杯でした！
辛化仕様のつけ汁もバツグン🍜🍜

口内が幸せいっぱいで
最後は
『幸子』になりましたね。

最高な夏麺でございました！
さぁ明日７月12日は。。。
これまた美味しい一日になる事でしょう！
ぶち上げていきますよ！🤤🤤