極濃煮干ラーメン

煮干系ラーメン
セメント色でドロっとしてそうだが、そんなことはなく、さっぱりな感じで濃厚な煮干し味が押し寄せてくる。
若干豚骨も入っているようだが、クドくなく美味でした。
麺は中太でコシが少なめで柔らかい
肉は薄切りな豚肩ロース