煮干しラーメン+背脂トッピング（1050円）

今年2月オープン
貴重な鶴岡駅前徒歩圏内の夜営業(16-24時)のラーメン店
飲んだ後に嬉しい煮干しラーメン、こってりを選ぶと大振りで甘さが際立つ上質な豚背脂(腹脂も？)が入るけど、+50円の有料背脂トッピングは、その数倍の脂が入る(写真参照)
今日は限定の細縮れ麺が選べるとのことで、それを選択したら、メンマ以外はケンちゃんラーメンのような感じでした
卓上調味料に七味があると嬉しいかも