熟成醤油ラーメン＋味玉＋紫玉ネギ（1240円）

久しぶりに西区の🍜人気店の「🍜中華そば 貴の香」を訪問。以前の様な行列も無く、狭い🅿️駐車場も一台分空いていてすんなり停められました。😁✌️
研究熱心な店主は次から次へと🍜新メニューを出しているのだが、久しぶりの訪問なので、開店当初から有るレギュラーメニューの「🍜熟成醤油ラーメン」に味玉（130円）と紫玉ネギ（130円）のTPとしました。
ソフトウェーブの中細麺にちょっと塩っぱい熟成醤油スープ。具材は鶏肉チャーシュー、TPの味玉と紫玉ネギ、白髪ネギ、三つ葉、トレードマークの真っ黒いナルト。（個人的には普通の赤いナルトの方が美味しそうに見えると思うのだが😩）
🍜ラーメン屋が生き残る為には、何十年も変わらない🍜味を守り続けるか、それともお客さんから飽きられない様に、常に🍜新メニューを考え続けるかで、どちらにしても大変そう。😭