肉増し油そば（1400円）

小麦の暴力に咀嚼を以て立ち向かう！最近は豚肉が変わったので咀嚼の敵になりつつある。固いわけではないけど、いわゆるホロホロではなくなったので歯ごたえがあって肉肉しさが増している。その肉肉しさ増した肉をさらに増すという暴挙に出たのだ！やっぱうまいよね〜。以前までの肉はでかいままの塊を切ったり裂いたりしてたようだけど、新しいものは切れたのものを味付けして煮るか焼くかしてる感じでうまい。ちょっと違うけど十勝丼の上みたいなイメージですね。今回の油そばはヤサイはなくて白ネギが刻んであってマシはなしです。生玉子(¥100)と紅しょうが(¥50)をプラス、全マシで着丼！太い麺に絡まるタレの強さ、そしてニンニク、紅しょうが、白ネギの刺激が合わさってたまらなくうまい！それをさらにすき焼き食いでまろやかに食べる。戦う快感とうまさの快感で脳汁ドバーッ！ドーパミンドバーッ！うまかった！やっぱ蓮爾はさいこうだぜ！ごちそうさまでした。