塩台湾まぜそば（味玉はご厚意🙇‍）（1050円）

残念だけど、今日で打ち止めの台湾系…😢
喰っておくしかあるまい！😉
考えたら、リリースされた10月からの２ヶ月間、
台湾系しか喰っていない…😅
迷う事無く、勿論最後もまぜヅカ！😆

着丼してから気が付いた。🥺
硬めじゃなく、バリカタで頼むんだった…😅
気を取り直してよ～く混ぜる。
やっぱり麺は、もっと硬めの方が良い。😔
カラメにしたタレの塩気が、甘いミンチと良い塩梅で馴染む。👍
ニラが甘いという事にも、最近気が付いた。🤔
ご厚意の味玉をクラッシュして、
一層マイルドな味わいを楽しんだ。😋