枯鯖塩

#らーめん彩哲
#枯鯖塩
#焼きもち
#遅ればせながら4周年おめでとうございます㊗️
#ﾅｲｽﾗｰ👽

本枯鯖節を主体に羅臼昆布を合わせた清湯
分厚くも丸みを帯びた旨味
合わせる塩ﾀﾞﾚは円やかであっさりと
上品な味且つ好印象
後に温度低下と共に違う表情を覗かせるｽｰﾌﾟ

自家製中太平打ち麺は真空ﾐｷｻｰを使用
ﾓﾁﾓﾁ艶やかで喉越し良き滑らか
舌に優しく吸い付いて来る。

ﾄｯﾋﾟﾝｸﾞの鯖の幽庵焼きは絶品w
今日は焼き餅ﾄﾋﾟ笑

旨いが過ぎる🤤現場からは以上です☺︎︎

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