+味玉(120円)
最近お気に入りのお店に新メニューが登場したみたいで、早速訪問。
味玉はトッピングとしても、たっぷりのネギにチャーシュー、鶏つくねにメンマほうれん草ととても880円とは思えない豪華な出たち。
早速スープをひと口含むと、さすがに具沢山でヌルく感じるふしもあるが(笑)クリアで旨み先行、ふくよかであり、まろやかであり、優しくもあるスープ。どこかホッコリ出汁テイスト。
ツルッとした細ちぢれ麺がザ・中華そば。
卓上の柚子八味唐辛子が俊逸。優しくスープに1本ビシッとスジをつけるような。
ザックリネギや鶏つくねなど最後まで飽きさせず美味しくいただける一杯。
どちらかと言えば、醤油派のオレもここでは塩を推したい。