ちゃんぽん（780円）

案内通り出足スッキリ。
動物系スープに炒め具材の旨味とコクがプラスされ厚みが増していく。
錚々たる具材のラインナップ。
中華鍋で煽られた香ばしさに食欲も唆られる。
炒め加減も抜群だ。
麺は自家製専用。
ちゃんぽんにしては細めだがブリンと弾力に富む。
シンプルで上質。