本日のランチは、麺屋「つがる」さんにお邪魔しました。「冷やしつがる」700円をオーダー。本当は、RS改のマスターの投稿を見て、オープンしたばかりの支店に行く予定でしたが、本店も有る事を知り。先ずはこちらに来て見ました。独特の味わいのスープ。ですが、間違い無くつがるの味。行った事は無いのですが、想像出来ます。(−_−;)お酢と、カラシが付いているのですが、ビックリな事に、これがまたこのスープにバッチリ合います。^_^ 最初は、気難しい感じの店主でしたが、他の客が居なかったので、しつこく色々聞いていると、途中から彼のらーめん自論を色々と教えてくれました。残念な事に、訛りが有り。言っている事の半分しか分かりませんでしたが、大変勉強になりました。最後は、笑顔の店主でした。^_^