冷やし中華（800円）

鬼才が創るとこうなる やっと頂けた

タレはオーソドックスな酢醤油に胡麻油 青のり、炒りごまがふりかけられてこっそり生姜も効いている 具材はポールウインナーにきゅうりにペースト状のスクランブルエッグ（少し塩分有り）
冷蔵庫から取り出される特別な冷水で〆られる麺もいつもに増して美味かった

盆明けだが開店時満席中待ち、退店時外待ち多数