つけ麺とネギ

雑多な書き込み含め以下に。

集まりに軽く顔を出したら思ったよりクラクラで。何でか山登りがしたくなって手っ取り早い神楽坂へ。

今日はお昼寒かったのに夜はそうでもない。人通りを避けつつ登って下ってまた登り。自転車あったら帰っちゃうんだけど。。

なんてメール書きながらずいぶん登ってきました。天台宗のお寺のあるここは自転車でよく通る所。ということはこのお店がある。

ガラス戸を開けると頭上からサザンオールスターズ。ここの定番です。

先日は日本橋のお店でホットを食べましたが、基本このお店に期待するのはアイス。つけ麺です。

もちもちでない、硬めのきしめんのようなこれは他にない麺で。これを大きな丼につけて食べる。山賊か何かのような豪快さ。これもきしめんにはないもの笑

今回ネギを足したら、かなりのネギ麺。これに唐華とニンニクをばんばん入れる。この系列でなければ味わえないラーメンです。

やっぱり麺が好き。きしめんも好きだし。この形状がたまりません。あっさりいけるものをわざわざコテコテのタレで食べる。

また形状からネギを巻きやすい。麺でネギを挟むもよし、ネギで麺を挟むもよし。旅館の味のりみたいなホールド感。麺もネギも量もあって満足度も高いかも。

チャーシューも良いです。

#んー、今気づいたんだけど、つけ麺に硬めってオーダーしてた。やっぱりクラクラが効いてるなぁ。。

寒いとか関係なく食べたくなるつけ麺です。