広州雲呑麺（740円）

スープはあっさり淡麗塩味。雲呑は具沢山でプリプリ、皮はツルツル。本場広州の味を再現できている、中国人の知り合いも絶賛していた。それもそのはず、厨房は中国人。ボリューム、味、食感ともに文句なしに美味。店内の雰囲気も非常に活気があり、客席同士も近く、あちこちに中国語の文字。まるで中国に来たかのような賑やかな雰囲気だ。雲呑麺はとても美味しいが、ボリュームが多すぎて食べてる途中から麺がスープを吸い出してどんぶりがパンパンに…スピード勝負なので、食べるのが遅めの人はハーフをおすすめする。
2020.1.2訪問