しじみ塩＋しじみ増し

視察旅行最終日。島根県の出雲空港から帰るので検索。宍道湖のしじみを使ったお店。
到着したら看板がボロボロでやってないのかと思った💧
14時到着でほぼ満席。後客は待ちになってた。
2日間飲んで疲れた肝臓に最高！さっぱりとしたしじみ出汁のスープに細麺。
しじみは身が大きいので出汁だけじゃなくて身も頂く。美味い！
創作メニューも多くて近所だったら是非リピートしたいお店。
ご馳走様でした。