濃厚背脂ラーメン（850円）

濃厚背脂ラーメン　(850円)

2023年の26杯日。3月の2杯目。
2023年訪問17店目。初訪問8店目。

先月、三郷にオープンした「背脂チャッチャ系」のお店。蕨の「湧」さんの姉妹店との事。
背脂の量は調整可能で、今回は「普通」でオーダーさせて頂きました。
着丼した一杯は、背脂で麺・具材が隠れんぼ状態。
スープはアッサリ目？な口当り。背脂も甘さを感じますがサッパリ目？。総じてlite？な感じ。
具材は、薄めのチャーシューが一枚とシナチクでチョット物足りない感じ。ボリュームを求めるなら、「特製」かな？食べ易い一杯でした。
ご馳走様でした。

2023年、麺活成果
・二郎直系　4杯
・二郎インスパイア 6杯 (ラーメン 4杯 　塩 1杯 汁なし・まぜそば 1杯)
・煮干系 4杯 (ラーメン 3杯　替玉 1杯)
・ラーメン 11杯 (醤油 6杯 味噌 1杯 豚骨 1杯　和え玉・替え玉 2杯　その他 1杯)
・家系 1杯