ラーメン（880円）

佐野ラーメンの有名店ようすけの支店です
前回美味しかったので、醤油はどうなんだろう？ということで再訪しました
スープはスッキリと透明度が高く、豚骨の香りはあるものの、臭みという感じはないし、塩味もちょうど良い感じ
化調も抑え気味で、スープを飲み進めてしまいそう
麺は青竹打ちの平打ち麺ですが、バラツキは抑え気味で食べやすい
太さのバラツキが少ないとスープとの味の絡みも良くて塩加減が抑え気味でも満足できます
チャーシューは口の中でホロホロとほぐれますが、歯ごたえが残り、噛み進めながらお腹が満たされます
バランスの良い、美味しい佐野ラーメンでした