• 裏豚骨醤油 大 旨味調味料使用ver(1150円)

  • ごはんと組み合わせる🙏
    そして海苔2枚(¥50)をダブルでオーダー。

    味濃いめ、油多めで。
    まだあの鶏油かしら?唇ペタッと、そして甘さがある鶏油。多分まだあの鶏油だろう。
    豚骨どっしりに、口の中でジワッと染みてくる醤油の美味しさ。
    炭薫チャーシューの香り、色味がヤバいんですよ。
    このチャーシューだけ増して食べたいくらい好き。
    海苔はデフォで3枚+ダブルオーダーにて計7枚。
    パリッと、そして浸しても強さが残る。
    ごはんのオーダーを見越してのトッピング増し。
    ほうれん草、生キャベツもスープに浸せば、ごはんのお供になります。
    中太麺はツルッと。油多めにしてるせいでツルッとするのか。硬めにしないのは普通の茹で加減がベスト。