ごはんと組み合わせる🙏
そして海苔2枚(¥50)をダブルでオーダー。
味濃いめ、油多めで。
まだあの鶏油かしら?唇ペタッと、そして甘さがある鶏油。多分まだあの鶏油だろう。
豚骨どっしりに、口の中でジワッと染みてくる醤油の美味しさ。
炭薫チャーシューの香り、色味がヤバいんですよ。
このチャーシューだけ増して食べたいくらい好き。
海苔はデフォで3枚+ダブルオーダーにて計7枚。
パリッと、そして浸しても強さが残る。
ごはんのオーダーを見越してのトッピング増し。
ほうれん草、生キャベツもスープに浸せば、ごはんのお供になります。
中太麺はツルッと。油多めにしてるせいでツルッとするのか。硬めにしないのは普通の茹で加減がベスト。