つけ麺（1200円）

気になって珍しく新店へ。

つけ汁はややしょっぱめだがクリーミーな鶏魚介は魅力的。脂身多めの部位をつけ汁に入れたのも何かの意図だろうか。
正統派軸を持ちつつも、都度打つ麺の荒々しく雄々しい感じは正にTRY新店好みだと思う。
チャーシューもしっとりしつつ美味い。