トリプル（1300円）

チャーシューを3枚。
油断していました。
氷山の一角という言葉をまさかチャーシューに使うことになるとは思いもしませんでした。
持ち上げたその重みは、実に視認できていたサイズの3倍。普通見栄え良くするために薄いものを横に置く、そんなチャーシューが、奥に深くどっしりと構えていました。

口に入れると、濃口の醤油ベースのスープに濃厚なチャーシューの脂が交わった、汁がジュワッと出て、その柔らかさに舌が喜びます。
柔らかいのに肉厚で、喉に突っかかりそうな錯覚を覚えながら掻きこむも、まだ後2枚。
とうに許容量は超えているのに不思議と箸が進みました。

白飯にしっかりとスープを馴染ませたチャーシューを着丼。かきこむ。
これまた美味い。あまりにマッチしています。
そして卓上のニンニク辛油を入れるとまたこれが美味いのです。
臭みが全くない、あくまでの風味程度のアクセント。
それに誘われて麺が進むこと、進むこと。

あっという間に最後のチャーシュー。
これが間違いでした。
最後の一枚は、他の2枚を足しても余るほどのサイズ感。さながらラスボス。
あまりに重い。かじる。重い。
箸で持つと自重で崩れるほどの重さ。
だけれども美味しい。
これを焼豚というのはなんだか間違いな気がして、チャーシューと書くから正解のような、そんなボリューミーなチャーシュー麺。
文句なしの大満足。
また来たいと思います。
ありがとうございました。