海老味噌ラーメン 半玉増し（913円）

かなり久しぶりの訪店
２年以上経つかなぁ。

海老🦐好きなんで、海老味噌ラーメンを注文しました。
麺が選べるようで、店員さんオススメの太麺をチョイス。

「前に食べたかも。」運ばれた丼を見て思い出しました。
スープを一口啜ってみると、海老🦐の風味。
海老油なんだと思うんですが、個人的には海老の力が弱く感じました。
スープが大事なんで、味噌に負けないくらいのインパクトが欲しいです。

太麺は、味噌スープに合ってますね。
多加水のツルツル感とモチモチ感が良いんです。
一枚だけのチャーシューは良い味なんですが、ちょっと寂しいかなぁ。

ご馳走さまでした ♪