• 濃厚雷そば(並)(900円)

  • とみ田系列のお店。でっかいチャーシューがインパクト大。チャーシューはバラ肉で、かなり厚いが箸で切ることができるくらいの柔らかさ。少し味が濃いめだが、肉の風味がよくジューシーで美味しい。スープはドロっと粘性があり、かなり濃厚。麺は極太平打ちのちぢれ麺。口当たりはツルッ、プリッとしているが、うねりがあるためスープをがっしりと絡め取り、量も多く食べ応えがある。とても美味しい麺。野菜の上に乗っている背脂がくどくなく、上質な感じがして美味しかったのが印象に残った。サッパリしたラーメンもいいけど、ガッツリしたラーメンもやっぱり美味しいですね!