冷やし塩らーめん（1030円）

麺燦燦

冷やし塩らーめん　　¥1,030

朝ラーを自転車ライド前に行って来ました。
夏期限定メニューの「冷やし塩らーめん」を頂きました。
上品なスープながら美味しいです。
トッピングの干し貝柱のほぐし身から旨味が溢れていました。

麺屋 棣鄂謹製の切刃17番（奇数番手）の跳ねっ返りのある麺が冷やしにすると少しボソッと感じました。

豚肩ロースのレアチャーシューもツーオーダーでスライスされ美味しいです。

「究極のラーメン2025」塩部門で準GP受賞されており塩系のお味は間違いないですね。

食べ終わってからのお口の中の残味が消せればより良いと思います。
✨perfect✨

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