うまみ鶏SOBA（1100円）

夜勤明けに 主人が連れて行ってくれました。
明けなんでなんとなくあっさりしたものを求めてたのでデフォっぽい鶏清湯醤油にしてみました。
着丼してまず目を引くのは 丼の中央にどんと乗った大きなチャーシュー。とろっとして肉肉しかったので美味しかったです。

スープは阿波尾鶏と水だけで炊いたとは思えないくらい旨みがすごい✨✨ふわっと優しく広がるタイプで朝にいただいても胃に重さを感じることはなく するすると身体に入っていきます。
麺はツルツルとした喉越しで スープとの相性も良いです。煮卵もとろとろでとても美味しい♡

朝に食べたからにというのもあるとは思いますが 全体的に優しい構成で 鶏清湯好きにはたまりませんでした。
ご馳走様でした( ´ ▽ ` )ﾉ