• ひじりラーメン(900円)

  • 家系、麺硬め。
    ひじりラーメンは、デフォのラーメンにチャーシュー、ほうれん草、海苔がちょい増し+味玉付きのもの。
    ザラつき、粘度もしっかりあり、醤油と豚骨のバランスの良い濃厚なスープに中細麺が良く絡む一杯。
    系統としては武蔵家に近い味かな。
    ご馳走さまでした。