唯一無二のトンコツアルカリスープの店🍜
なんと、スープがアルカリ性なのです！
通常豚骨スープは酸性なので、なんとなくその凄さが伝わるのではないでしょうか！
ピンとこなくても、スープを飲んだら他と違う何かを感じることができます！
豚骨はあっさりめなのに、しっかり味はついている。豚骨臭もする。塩分強目な感じがするが、なぜかゴクゴク飲めるスープ。
アルカリだからでしょうか。
あと、替え玉はラーメンの麺だけではなく、うどん麺やちゃんぽん麺にもできます。
ちなみにうどん麺がおすすめです！
とてもおいしかったです！
