中華そば正油（850円）

うまうま～～。どっしり構える動物系出汁に、和出汁の風味と油揚げの旨みが上品さと優しさを。円やかな醤油ダレがしっかり纏める。ピリッと感じるのは胡椒かな？三つ葉も、彩りに食感にいい仕事。自家製中太麺を啜れば、たまらん。ご馳走さまでした(*^-^*)

P.S.　1/1～1/3まで各日20食の正月限定🎵
正月、去年よりラーメン好きの方の訪問が少なかったらしく、斗〇庵さんにお客さんとられたとの結論に…(笑)
冗談ですよ？(笑)
麺の感じも含め、正月らしい良い一杯でした(^^)v