松（1000円）

2005年4月開業から21年のベテラン店
しかしながら今年11月に閉業が決まり
既にもう名残り惜しさが込み上げている

名古屋の中心街で20年超え
新栄の「なるとや」名駅「浄心家」など
🍜ヲタやオールメディア的ブロガー等に
評価・理解されることなど無くとも
商圏内の顧客から絶大な信頼感を得つつ
存在しているお店は心底リスペクト🌟
昨日訪問した間も無く開業から30年の
知多の「麺屋一八」さんでもそう感じた🌟

このところ担々麺にハマっているが
久々に基本の「松」を通して滋味を堪能
今日はガーリックパウダーで完璧整った
そして飲み干す快感も味わった♨️

#新高麗系
#酸辣湯麺
#杉ノ町通