中華そば　小（750円）

【中華そば　小　750円　ジェラート　350円】
今日の最後はこちらへ。　2003年創業で、2012年にこちらのお店に移転。　ガラス張りで店内はウッディでとてもおしゃれなお店です。関東のTRYの本などもあり店主さんは、とても研究熱心な方なのでしょう。 その店主さんは、徳島市の中華そば　末広出身。
メニューは、徳島ラーメンとかつお出汁？煮干し出汁？そして、限定で、塩、味噌、サバ味噌、クリームチーズラーメン、深海魚の塩そばなど。多彩なメニューが、
そして、ジェラートも。
徳島ラーメンとジェラートでティラミス味をいただきました。丼やお水のコップは、温度をキープするための器なのかな？　丼を持っても熱くありません。ラーメンは、茶系で濃厚で少し甘め。　麺は、細麺で少し変わった麺。　僕的には、あまり好みではなかったかな。　麺量は他よりもあるように感じました。　豚バラは、甘めに味付け。

徳島ラーメンの進化系という感じでした。

まいう〜〜〜❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️