よしまる33
中華そば専門店 勝や
東京都
中華麺(半々)(820円)
永福町系、元梅ヶ丘大勝軒な此方。 行列を作る人気店、此方の系統では嬉しい麺量カスタマイズが可能。 デフォの2玉ではなく、半々(麺1玉)にしてサービスのワンタンを頂く。 動物+魚介の外さない旨ニボスープに草村商店の緩い細縮れ麺は鉄板の組み合わせ‼ ほっこり安心感のある味わい。 レトロなチャーシューはホロホロ、醤油タレがしっかり染みた、肉の甘味も活かした絶品‼ 沢山入った小振りのワンタンの肉餡・ピロピロの薄皮が素晴らしい。