白（塩）バター（880円）

前から気になっていたお店へ！
ゴルフでいつも西脇市に行くときは、ゴルフ帰りに行きたいなぁーって狙ってたのですが、16時までなので、いつも行けず。。
今日のゴルフは15時すぎに終わったので、初めての訪問😁

西脇市卸売市場内にあります。
ランチタイムも終わってるので、駐車場の車も少なく、開いてるか心配になりましたが開いてたした😁

入り口を入ると券売機があり、リサーチしてたので迷わずお目当ての「白（塩）バター」を😁
他のメニューは、券売機左から、白（塩）らぁめん、白（塩）バター、白（塩）チーズ、紅らぁめん、黒（醤油）らぁめんとラインナップ。
塩が推しなんでしょね😊

黄金色に澄んだ塩スープ！
シンプルながら旨そうなビジュアル！
中華そばを追求した塩中華そばって感じです！
大きなハムのようなチャーシューが3枚と
青ネギ、もやし、バターが綺麗！😊

スープは、鶏ガラベースに魚介節が口の中に、ぶわぁーって広がる美味しいスープ😊
入り口に京鰹節の箱がいっぱい詰まれたので、こいつがこの旨味の元なんでしょう😁

麺もむっちゃ好きなやつ😊

この魚介系塩スープにバターが溶けて、スープにコクが加わって、この麺とよくあいます！
もやしもこのスープなら絶対旨いやつ✨

店主さんも優しい雰囲気で、いいお店なのがすぐにわかりました😊
食べ終えて、美味しかったです！と店主に伝えると、「あー！よかったですー！またぜひお越しください」と笑顔で😊

自宅から2時間のお店ですが、また行きたいって思いました😁