あまねこ
中華そば キガラ
東京都
濃厚どろ煮干しらぁ麺(800円)
スープはドロドロだけど煮干しでドロドロではなく、米粉でとろみをつけてのドロドロ。だからニボ感はかなり優しく不思議にあっさり。添えてある甘めのそぼろが味変アイテムとして秀逸。 食べる前によく混ぜるとより美味しく食べられそう。