トーフラーメン（700円）

【煮玉子トッピング　100円】

埼玉のB級グルメにトーフラーメンという、その名の通り豆腐全面推しのラーメンがある。
世の中には、よく見かける麻婆麺があるが、麻婆のように辛くなく、子どもでも食べられるのが、トーフラーメンかなと思うが、ただ大きな違いはそれぐらいかも知れない（笑）

B級グルメと言っても、有名なのは2軒だけ。浦和にある「トーフラーメン幸楊」と岩槻にある「レストラン大手門」

もともとは、このレストラン大手門でまかないとして出していたラーメンが元祖で、浦和のトーフラーメン幸楊の店主が、大手門で働いていた時に考案したとのネット情報があった😄

今日は散歩がてら岩槻城址公園までひとっ走り。せっかくここまで来たのだからと、初めて大手門のトーフラーメンを食べてみることに。開店時間まで、グルグルと公園内を散歩。岩槻城の土塁も残り、ここに城があったのかと思いを馳せるが、そう言えば「大手門」とはレストランにしては変な名前だなと思っていたが、城跡があるからと妙に納得。

11時5分前に、市民会館いわつきに入る。レストランと言っても、市民会館の食堂そのもの。5組ほどすでに並んでいたが、レジ前で順番に注文し、紙の番号札を貰いテーブルで待機😊

15分ほどでトーフラーメン到着。スープをひと口、うんこれは麻婆豆腐ではなく、確かに辛味のないトーフだな。一丁ほどは使っているかもと思われる量の豆腐に少しの挽肉と餡かけにして、ラーメンにかけたもの。これは老若男女、万人が食べられるラーメンだ。

優しい醤油味に懐かしい中華麺。辛味が欲しい場合は、卓上のラー油を投入すれば、麻婆麺に早替わり（笑）
熱々のトーフで、北風の吹く中散歩をして冷え切った身体が、ポカポカになった。

ご馳走様でしたありがとう🤗