ぎんらー
煮干らーめん専門店 東京煮干しらーめん玉 東京駅店
東京都
特製とろりぞば(1080円)
八重洲ラーメンストリートに新たに出店したお店に初訪問。 スープは濃厚で煮干しをすぐに感じられる。麺は細麺ストレート、写真ではラーメンストリート10周年で海苔がおまけで付いてました。 上には大きめのチャーシュー2枚、メンマ、ナルト、半熟玉子のほかに鰹節が振りかけられている。ここは鹿児島産の鰹節を売りにしてるみたい。 量は意外とボリューミーだった。スープの濃厚さは良いが食べ進めると少し飽きてしまった… あと、値段は少し高めかな。