鶏白湯そば（880円）

11時半来店、店内4名、待ちなし。
4月にできたばかりで、明るく清潔感のある店内。
カウンター全席足元にカバン置き場あり🙆‍♀️

まずはノーマルの鶏白湯を注文！
目の前でブレンダーで泡立てて強制乳化させる様子は見てて楽しい☺️
届いてまずスープ。味付けはしっかりなのに、泡立っているからか軽い飲み口。泡は大きめなので、くどくない。温度は高め（猫舌にはツラい笑）

そしてレアチャーシュー！これマジで美味しい！私自身鳥刺しが好きなのもあるけど、今までのチャーシューで1.2を争う美味しさ。レアで頂きたいなら早めに食べるか、救出しないと麺半分食べる頃にはスープの温度で熱が通ってました⚠️

麺はツルツルもちもちの中太。スープによく合う、とても好みの麺でした。

トッピングはスライス玉ねぎと水菜。そして味変用のレモン。これもまた良き、さっぱりいただけます。
味玉もトロットロで絶妙。

店員さんも明るく感じがよく、入口までお見送りしてくれます！おいしかった〰️！絶対リピします。