田村ひでき
京紫灯花繚乱
東京都
九条葱まぜそば
ランチタイムをちょっと過ぎた土曜日のひと時、蒲田駅ビルの京紫灯花繚乱さんへ。 今日は“まぜそば”をchoice。着丼と同時に麺・具材・タレをよ〜く混ぜ合わせ、頃合いを見て一口目! 美味しい😋 しばらく食べ進めた後に、壁に掲げられた◆美味しい食べ方◆に習って辣油と酢でカスタマイズ。 フィニッシュは、茶碗で提供される白米を投入してリゾット風に拵え完食! 美味しかったです。ご馳走さまでした!