特製ラーメン（1600円）

　今日から始まった「そごう千葉」のうまいもの味めぐりに出展。近くに用事があってので、１５時４０分に訪ねる。この時間は、当たり前だが、空いている。でも、１５人はいるかな。広告の品の特製ラーメンの食券をPayPayで購入し、席に着く。
　８分で着丼。濃厚そうな醤油スープには、綺麗に脂が浮いている。美味いスープだ！吊るし焼きの大ぶりのチャーシューも美味そう。
　スープを啜る。正当なな魚介豚骨。濃厚な豚骨や鶏の旨味に負けない節の香りと旨味。醤油は、酸味が効いている。表面を脂が覆い、熱々なのが嬉しい。
　麺は、丸い中太のストレート麺。モチッとした噛み心地で、表面は滑らか。小麦感も強い。見た目よりも量があり、満腹になった。
　具は、吊るし焼きの大きなロース肉と肩肉のチャーシューが１枚ずつ。滑らかな仕上がりで、噛むほどに美味い。コリコリの色の濃いメンマも美味。味もしっかり染みている。味玉は、黄身がゼリー状。肉厚な海苔が３枚。海苔がこのスープによう合う。
　思った以上に正統派の美味しい一杯だった。是非、本店で食べたくなった。