味噌（850円）

うまくも不味くもない、普通のラーメンでした。
あー、チャーシューは美味しかったです。厚みがあるのに柔らかくて。
でもなんだろう、こう、落ち着いた一杯というか。たまにならこういうのもアリだなと思わせてくれるラーメンでした。これが20年以上続けられるコツなのかな。尖らない・優しい・落ち着いた感じ。

で、次はジャン麺だったかな？なんか辛そうなのあったので、また来ようかな、なんて。