チャーシューワンタン麺（1220円）

＋100円 味付玉子

荻窪ラーメン御三家(春木屋、丸長中華そば、丸福)、(丸信を入れると四天王)の一つで、荻窪北口駅前通商店街にあり、1951年創業と春木屋と双璧を成します。青梅街道沿いの本家(白看板)は2005年に閉店し、現在は分家(黄色看板)のみ残っています。10:47に早開けで入り、10分足らずで後続が押し寄せ満員になりました。注文制で営業時間は11:00~15:00のみです。

脂分多めで潤った濃色な醤油スープが張られ、もやし、メンマ、挽き肉、脂身少なめのロースチャーシューと具は多めで、ワンタンもてるてる坊主タイプが7個入っています。味付玉子はおでんの様に固めです。スープはラードの香りが先行し、ライトな動物系と醤油ダレで構成された東京ラーメンです。麺は中細ストレートで柔らかめの茹で加減です。父親と行き、2人合計2,540円で、大満足の一杯でした。

2023年4月22日(土)