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ずラー
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替玉無双 豚ざむらい
静岡県
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家系ラーメン
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時刻は11時40分
う~ん 遅い 開店は11時30分なのにまだ開く気配がない😪
やっと開店 何人か待ってる客が居たけど スミマセンもなく いらっしゃいませも無く、、、😷 多分雇われ店長なんだろうけど、、、ねぇ😖
着席しても まだ準備中の様子。
ビニール袋からスープのタレをバケツに注ぎ~ 脂の塊を寸胴にドバドバ入れ~ 真空パックのチャーシューを取り出し~ って 仕込み無しの 市販材料の合作か?w
う~ん 客に見せては いけないシーンだ😆
そして着丼
デカいチャーシュー‼️
なかなかの厚み‼️
ジュウシーでは無いものの 軟らかくて旨いではないか‼️
真空パックのチャーシュー最高‼️
そして あの脂の塊の正体は背脂ちゃんね❗️ 良いアクセントになってます。旨い‼️
醤油スープも角の無い円やかな万人向けの味で◎ 流石市販品‼️
と思いなが 食べてしまうのは
あの光景を見てしまったからだろう😰
知らぬが仏である😷
しかしながら 食べて旨かったのも事実
終わり良ければすべて良しである✨