ザ★おがわやのつけ麺

小川でやっている 限定らーめん祭り 第二弾が間も無く終了って事で行ってきました。
史上最高レベルの寒波の中なので、熱盛りで。

しかし、熱盛りは 明らかに失敗。

麺がダマになって、うまく取れないし、柔らかくて腰が無くて残念。
熱盛りは茹でた後に、水で締めないのかな？
そんな感じでした。
水で締めて、スープを少し入れてくれるといいんだけどなぁ。