特製淡麗煮干しラーメン（1300円）

今日のラーメン

急遽リニューアルした感があり
前の鉄板焼き店の面影が残っていて入り口の看板の上に紙で屋号が貼られていた
鉄板もそのまま残っている
戸塚店ではしなやか麺だったので今回は全粒粉麺を選択
僅かにウェーブしていてスープによく絡む細麺
スープは基本的に塩味で上品な淡麗の煮干しだ
最初の頃は無かった特製でない淡麗ラーメンもありお値段は980円と控えめになっている