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おるか
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ヤマシロ
静岡県
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味玉チャーシュー中華そば(1380円)
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小遠足二軒目は磐田市のヤマシロさん。
友人よりチャーシューが絶品だと聞き、一度は食べてみたいと思っていたヤマシロさん。金谷を後にして磐田に向かいました。
先程のめん奏心さんでは、私は丸鶏とチャーシューご飯をいただきましたが、同行の友人とそのお連れの方は、すでに二杯食べてます。友人はさらにご飯も😆
開店前にヤマシロさんに到着。先客が2名。
時間になり入店。私はチャーシュー目的で中華そばのチャーシュー麺にチャーシューご飯を注文しました。友人は限定のまぜそばにチャーシューご飯。もう一人の方は、中華そばのみ。彼はもうお腹7〜8分目で、食べきれるかな?と。
着丼。チャーシューの厚みが凄い。1cmはあります😋さらには、スライスではなく、切り落としの大きなチャーシューも一個乗って、チャーシューのボリュームが半端ない。わぁぃ…🤣
節の効いたスープは、少し醤油が弱い感じがしますが、釜焼きされたチャーシューの香りも移って美味しい。麺は平打ち麺を注文したところ、ピロピロモチモチの太めの平打ち麺でした。これ、大好きな麺です。とっても美味い😋
肝心のチャーシューは、豚バラの甘みのある柔らかプリンとしたもの。美味しいです😋
ですが、大きな塊チャーシューを食べたところ、油が多く、一気に満腹に😅チャーシューご飯も平らげると、お腹いっぱいでした。ちなみにこのチャーシューご飯のチャーシューは、豚バラではなくロース。こちらも柔らかく、ラーメンのチャーシューもこちらであったら良かったな😆
ということで、全員満腹で小遠足は終了。この後地元まで戻ってカキ氷食べました😋
小遠足、お付き合いいただいたお二方、お疲れさまでした。ありがとうございました❗️
2019/08/16 昼 食🌟