ニボ牛中華そば（1000円）

★147/2026

「いっせーのーで大阪露店営業 」

▫️大阪市北区中津５丁目７−１
▫️駐車場無し
▫️先払い制

「ニボ牛中華そば 」1000円

【スープ】
臭みのない煮干しの旨みと醤油の旨み
決して塩辛くない飲みやすいスープが旨い

【麺】
手打ち風のピロピロ太縮れ麺
触感がメッチャ好き

【トッピング】
多めの甘辛牛すじ、コリコリ細切りメンマ、ざくぎりねぎ、玉ねぎ

阪急中津駅からスカイビル方向のコチラへ再訪
今日もニボ牛を

駐車場での仮店舗営業
4月までかな？
その後は同じ場所で本営業されるらしい

程なく番号を呼ばれて取りに行きます
基本レンゲ無し。言えば使い捨てのやつをくれます

確かに煮干しの旨みはあるが全く臭みがない
濃そうに見えるがしょっぱさは無くスルスル飲める

なんと言っても麺が旨い！
プリプリ、ビロビロ感とスープとの絡み

豚骨ラーメンもあったのでそちらも興味津々

ご馳走様でした