味玉つけめん大（1480円）

以前よりも奥行きのある余韻と、付随する旨味の厚み。柔らかな酸味を効かせたつけ汁は、節系や乾物等の和出汁の旨味が強く感じられ、微乳化した動物がボディを創り出し。瑞々しい多加水平打ち太麺のエッジの効いた啜り心地はそのままに、丁寧に纏められた輪郭とポジションニングが、巧みなブラッシュアップを施す。めんまを海苔で巻いて食うと風味がアップして更に美味い！いなりは食べ易い大きさで、ジューシーな食感が大好き❤️ご馳走様でした🙏