煮干し豚つけめん（940円）

煮干し豚つけめん(夏季限定)940円(税込)
※大盛(300g)150円 　野菜増し無料

醤油ベースのスープに背脂がたっぷり入ってニンニクのアクセントが風味を増す。
野菜はもやしがどっさり。
スープが熱々で出てくるのがありがたい。

麺は通常と同じウェーブのある太麺。
わずかに小麦の風味が感じられる。

個人的には背脂をもう少し細かい方が食べやすい。
太麺もモチモチで美味しいが、こちらのスープは粘度がないため、このスープなら中細麺くらいでしっかりスープが絡む感じで食べてみたい。