限定 サーモンメインの鮮魚出汁（アイナメ、サーモン、ニジマス、ヒラマサ等）

川口 赤羽~と食べ歩き3軒目の夜勤明け、土曜朝
微妙な疲れ?の中、出会ったトロットロの一杯
鮭ハラスを焼いた時に出るオレンジ色の脂そのまま、でもギトギトしてないスープで啜る手揉み麺…🥰ﾊｧ-

バタバタ ピリピリしてる店
客層がちょっと…という店
毎週これだけ回ると色々出くわすのだが
朝から気疲れする場面が続いてて

フラリと入ったこちらのお店…

すんごいくつろげました。笑
店主さん常連さんの麺トークに出てきた店、大体実食済みで安心(?)した。
また来ます