味玉中華そば（920円）

神戸市垂水区霞ヶ丘(舞子山手線 星陵台の信号西角)
この3月7日にオープンしたこちら
「らぁ麺つけ麺Labすすりどき」さんへ初訪麺です(^^)

こちらのお店、私のお気に入りのらーめん屋さんだった
伊川谷の正念場さんのラーメン部門が独立オープンしたお店なんですよね！
正念場さんの突然のラーメン営業終了の報を聞きえっ〜！ってなってたんですが
こう言うことだったのかと安堵しております(^^)

この券売機も正念場さんにあったやつやねきっと(^^)
下の方には限定ボタンもあり今後が楽しみですね！
神戸のこの辺りで定期的に限定麺を提供してくれるところってないんですよね。
移転オープン直後なんで未だ定番メニューのみのようです。
と言うことでこの日は味玉中華そばとライスをポチッと🖕
お値段920円＋100円都合1020円也！

店内はカウンター6席とテーブル8席分
案内されたカウンター席は一番奥の厨房近くで独立個別席。
一人訪麺時には落ち着く席ですね(^^)
卓上調味料はこんな感じ、オレンジ酢は唐揚げにかけるのか？
ラーメンスープに投入するのも良いかもしれない(^^)

ほどなく着丼です♪
あ〜これこれ！
以前と変わってない感じです。

鶏魚介系の清湯醤油スープは旨みたっぷりです！

麺は京都の老舗麺屋棣鄂さん！
やや平打ち気味のツルモチストレート麺は清湯醤油スープに
相性バッチリですね(^^)

何気に美味いネギです♪

ピンクのナルト🍥が映えますね！

チャーシューは豚肩ロース！
ジューシーで美味しいですね〜

メンマはほどよい味付けの穂先メンマです。

紫玉ねぎのシャキシャキがええ箸休めになりますね。

味玉は半熟黄身で美味しいのです♪

味変はペッパーミルをガリガリ(^^)
スパイシーさが加わり引き締まった感じがええですね！

〆はやっぱこうなりますね！
残しておいた具材をのせてスープをかけて頂きます。
うんまぁ(°▽°)

もちろん完食完飲です♪
移転先が地元垂水区になって以前よりちょっと近くなりましたが
駐車場がなくなりコインパーキングに止めなあかんのがちと残念。
とは言え垂水区に美味しいラーメン屋さんが増えたのはええ事です！
以前のように限定麺が始まったら再訪してみよっと(^^)